单工位盒式气调包装机
包装材料是食品保鲜的一道防线，很多时候也是一道防线，因此根据产品选择包装材料的类型是---的。
不同的产品选择不同的包装材料，不可能有一种材料能满足所有食品的保鲜包装需求。比如，水果和蔬菜的气调保鲜包装材料需要选择高透材料，并且材料要根据不同的果蔬在不同环境的呼吸速率选择不同的高透材料。使得包装好的果蔬产品在包装内处于半休眠状态，果蔬呼出的---通过高透材料溢出空气，同时空气中的氧气透过高透材料渗透进包装内，这样包装内的果蔬会处于微弱呼吸的半休眠状态，从而---延长保鲜期。开发适合果蔬气调包装保鲜效果的包装膜是拓宽果蔬保鲜途径的关键。故其复杂性是肉类包装的10倍之多；肉类气调包装需要选择高阻隔性的材料，---充入包装的气体不会通
气调保鲜包装荔枝时，其保鲜气体混合比例为：氧气（o2）浓度比例4%～6%；---（co2）浓度比例3%～5%，伤害浓度8%；其余为填充气体氮气（n2）；如果o2浓度偏低，会产生无氧呼吸，致使荔枝果实发酵、组织坏死；生鲜畜禽类新鲜猪、牛、羊肉的气调包装气体由co2、o2等气体组成。o2浓度偏高或co2浓度偏低，抑制荔枝---作用下降，缩短保鲜期；co2浓度偏高（>;8%），则会造成果皮及果实伤害，加速荔枝变质。
复合气调保鲜包装在---已广泛应用。
鱼类气调包装的气体由co2、o2、n2组成，其中co2气体浓度高于50%，抑制需菌、霉菌生长又不会使鱼肉渗出；o2浓度10%—15%抑制繁殖。鱼的鳃和内脏含大量xi菌，在包装前需清除、清洗及消毒液处理。
由于co2易渗出塑料薄膜，因此鱼类气调包装的包装材料需用对气体阻隔性高的复合塑料薄膜，在0℃—4℃温度下可保持15—30天。英国金枪鱼采用35%—45%的co2/55%—65%n2气体保鲜包装货架期6天。
