蔬菜半自动盒式保鲜品牌-诸城广元机械-甘肃蔬菜半自动盒式保鲜

生鲜畜禽类 新鲜猪、牛、羊肉的气调包装气体由co2、o2等气体组成。高浓度的o2使肉中肌红蛋白氧化为氧合肌红蛋白，可使鲜肉保持鲜红色泽；co2用以---防腐。在0-4℃条件下的保鲜期为7-30天。生鲜禽类用co2、n2等保鲜气体，保鲜期可达15-30天。配合天然生物技术，可在常温下销售2-5天。泡菜、腌腊制品 泡菜类食品在空气中易氧化、霉化变质，在腌（泡）制过程中，加入适量的天然生物制剂，经气调包装后，在常温下可保鲜30-180天。保鲜气体由co2和n2组成。

氮气在食品包装中的应用

氮气（n2）是理想的惰性气体，在食品包装中有功效：不与食品起化学反应与不被食品吸收，能减少包装内的含氧量，霉菌等微生物的生长繁殖，减缓食品的氧化变质及腐变，从而使食品保鲜。充氮包装食品还能---地防止食品的挤压破碎、食品粘结或缩成一团，保持食品的几何形状、干、脆、色、香味等优点。充氮包装正快速取代传统的真空包装，已应用于油炸薯片及薯条、油烹调食品等。受到消费者---是儿童、青年的喜爱，充氮包装可望应用于更多的食品包装。